Vérifier un œuf en 30 secondes : le test de l'eau montre s'il est frais

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## Comment faire

1. Remplis un verre ou un bol d'**eau froide**.
2. Dépose l'œuf délicatement dedans.
3. Lis le résultat :
   - **Il reste à plat au fond** → frais ✅
   - **Il se dresse au fond** → plus très frais mais encore bon – à consommer rapidement et bien cuire
   - **Il flotte en surface** → plus frais, mieux vaut le jeter ❌

## Pourquoi ça marche

La coquille d'œuf est poreuse. Avec le temps, l'humidité s'échappe et l'air entre – la poche d'air à l'intérieur grossit. Plus il y a d'air, plus l'œuf flotte.

## Bon à savoir

- Un œuf qui **se dresse** est en fait parfait pour les **œufs durs** – il s'épluche beaucoup plus facilement après.
- En cas de doute, casse-le et sens-le : s'il sent mauvais → poubelle.
- Ce test ne fonctionne qu'avec des œufs **crus**.