TL;DR
Quand un emballage indique une durée après ouverture, écris tout de suite la vraie date dessus. Tu n'auras plus à deviner plus tard.
Comment faire
- Au moment d'ouvrir le produit, lis la petite mention: par exemple "à consommer dans les 3 jours après ouverture".
- Calcule la date exacte.
- Écris-la sur le couvercle, le bocal, la brique ou l'emballage avec un marqueur indélébile, un marqueur craie ou une petite étiquette.
- Range le produit de façon à voir la date dès que tu ouvres le frigo.
Ingrédients
- Marqueur indélébile, marqueur craie ou petite étiquette
- Optionnel: ruban adhésif pour les emballages sombres ou humides
- 10 secondes d'attention au moment de l'ouverture
Pourquoi ça aide
Beaucoup d'aliments ont deux dates: la date de durabilité minimale et le délai beaucoup plus utile après ouverture. Ce deuxième délai est souvent écrit en petit et s'oublie vite. Une date visible sur l'emballage transforme l'information en décision immédiate.
Bon à savoir
La date écrite est un repère, pas une garantie. Si l'aliment sent mauvais, présente de la moisissure, a un emballage gonflé ou n'a pas été gardé au frais correctement, son état compte plus que ta note. En cas de doute, jette-le.