Eieren checken in 30 seconden: de watertest laat zien hoe vers ze zijn

![Eieren checken in 30 seconden: de watertest laat zien hoe vers ze zijn](/api/v1/images/bacbd2d7-e2a2-487f-997f-e6e5a842fff8)

## Zo doe je het

1. Vul een glas of kom met **koud water**.
2. Leg het ei er voorzichtig in.
3. Lees het resultaat af:
   - **Ligt plat op de bodem** → vers ✅
   - **Staat rechtop op de bodem** → ouder maar nog prima – snel gebruiken en goed doorbakken
   - **Drijft bovenaan** → niet meer vers, beter weggooien ❌

## Waarom het werkt

De eierschaal is poreus. Na verloop van tijd ontsnapt er vocht en komt er lucht binnen – de luchtkamer in het ei wordt steeds groter. Hoe meer lucht erin zit, hoe meer het ei drijft.

## Goed om te weten

- Een ei dat **rechtop staat** is perfect om **hard te koken** – het laat zich daarna veel makkelijker pellen.
- Twijfel je? Sla het ei open en ruik eraan: ruikt het raar → weg ermee.
- Deze test werkt alleen met **rauwe** eieren.