Eier checken in 30 Sekunden: Der Wassertest zeigt, wie frisch sie sind

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## So geht's

1. Füll ein Glas oder eine Schüssel mit **kaltem Wasser**.
2. Leg das Ei vorsichtig hinein.
3. Lies das Ergebnis ab:
   - **Liegt flach am Boden** → frisch ✅
   - **Steht aufrecht am Boden** → älter, aber noch okay – bald verbrauchen und gut durcherhitzen
   - **Schwimmt oben** → nicht mehr frisch, besser entsorgen ❌

## Warum das funktioniert

Die Eierschale ist porös. Über die Zeit entweicht Feuchtigkeit und Luft dringt ein – die Luftkammer im Ei wird immer größer. Je mehr Luft drin ist, desto stärker schwimmt das Ei.

## Gut zu wissen

- Ein Ei, das **aufrecht steht**, ist perfekt zum **Hartkochen** – es lässt sich danach viel leichter pellen.
- Im Zweifel nach dem Aufschlagen am Ei riechen: Riecht es unangenehm → weg damit.
- Der Test funktioniert nur bei **rohen** Eiern.