Tipps zu Eier

Mach aus Dosentomaten, Gewürzen und Eiern ein schnelles Pfannengericht. Eine Pfanne, wenig Abwasch, starkes Frühstück oder Abendessen.

Leg ein Ei ins kalte Wasser: Sinkt es, ist es frisch. Steht es aufrecht, bald verbrauchen. Schwimmt es oben – weg damit.

Ein schnelles Pfannengericht aus Tomaten, Paprika, Gewürzen und Eiern: perfekt, wenn du mit wenig Aufwand warm und richtig gut essen willst.

Salz beschleunigt die Proteinvernetzung. Zu früh = gummiartig. Am Ende = cremig.