Tipps zu Kuchentipp

Brate Gemüse, Fleisch oder Pilze in einer lockeren Schicht. So verdampft Feuchtigkeit schneller und die Oberfläche bekommt echte Farbe.

Mit einem Messer-Trick löst sich die Schale sofort – und du weißt, wann Schneiden oder Pressen den besseren Geschmack gibt.

Lege geöffnete Chips, Cracker oder Tortilla-Chips gut verschlossen in den Tiefkühler. So ziehen sie weniger Feuchtigkeit und bleiben länger knackig.

Leg ein Ei ins kalte Wasser: Sinkt es, ist es frisch. Steht es aufrecht, bald verbrauchen. Schwimmt es oben – weg damit.