Tips over Avocado

Een harde avocado wordt sneller rijp in een papieren zak met een appel of banaan. Het ethyleengas blijft daar beter hangen en versnelt het proces.

Laat de pit zitten, smeer de snijkant in met citroen- of limoensap en sluit hem luchtdicht af. Zo blijft de andere helft langer groen.