Tipps zu Avocado

Harte Avocados werden schneller weich, wenn du sie mit einem Apfel oder einer Banane in eine Papiertüte legst. Das Ethylen sammelt sich dort und beschleunigt die Reifung.

Lass den Kern drin, gib etwas Zitronen- oder Limettensaft auf die Schnittfläche und decke sie luftdicht ab. So bleibt die zweite Hälfte länger grün.