2–3 tasses de café par jour réduisent ton risque de démence

L'effet café pour ton cerveau

Une grande étude de cohorte prospective publiée dans JAMA (9 février 2026) a observé qu'une consommation plus élevée de café caféiné était associée à un risque plus faible de démence et à des résultats cognitifs légèrement meilleurs.

Important : c'est une association observée, pas une preuve que le café prévient la démence. Le café décaféiné n'a pas montré la même association dans cette étude.

Les chiffres

• 131 821 participantes et participants, deux cohortes américaines, jusqu'à 43 ans de suivi
• 11 033 cas de démence documentés
• Quartile le plus élevé vs le plus faible de café caféiné : hazard ratio 0,82 (IC 95% 0,76-0,89)
• L'association était la plus marquée autour de 2-3 tasses de café caféiné par jour ou 1-2 tasses de thé par jour

Pourquoi la caféine ?

L'étude montre surtout une association. Des explications plausibles incluent des effets de la caféine et des composés végétaux sur l'inflammation, la santé vasculaire et le métabolisme. La Société allemande de neurologie présente elle aussi ces données avec prudence.

Conclusion

Si tu tolères bien le café, 2-3 tasses de café caféiné peuvent s'intégrer dans une routine favorable au cerveau. Le sommeil, l'activité physique, la tension artérielle, l'arrêt du tabac et les liens sociaux restent plus importants.