Tips over Voorbereiding

Zet je snijplank vast met een licht vochtige doek voordat je begint. Zo schuift hij minder en snijd je rustiger.

Lees het recept, snijd wat snel nodig is en zet kruiden en gereedschap klaar voordat pan of pot heet wordt.

Zet voor het snijden een kom naast je plank. Schillen, uiteinden en kleine verpakkingsresten blijven bij elkaar in plaats van op je werkblad.