Tips voor het hele jaar

Restaurant-kwaliteit gepocheerde eieren met vloeibare dooier: azijn-draaikolk voor traditionalisten, zeef-methode voor beginners of magnetron voor maximale snelheid.

5 ingrediënten, 12 minuten, €0,80 per portie: met de pastawater-truc wordt Spaghetti Aglio e Olio zo romig als in het restaurant — zonder room.

Restaurant-dessert in 5 minuten: kwark met bessen en koekjes – eiwitrijk, goedkoop en zo makkelijk dat kinderen kunnen meehelpen.

Zout je pastwater als een milde soep - het is fysica, niet alleen traditie.

Smeuïg, nootachtig en niet te zoet: deze Zwitserse worteltaart wordt zelfs beter als je hem een dag laat staan.