🍳Kochen 1. Februar 2026 Warum ist das Backblech vorne und hinten nicht gleich? Bei Umluft/Heißluft hat das Backblech eine richtige Richtung: Die abgeschrägte Seite gehört nach hinten zum Ventilator – für bessere Luftzirkulation und gleichmäßigere Bräunung. ofen backen kochen 619
