Tipps zu Lebensmittelsicherheit

Durchkochen hilft, aber es setzt die Haltbarkeitsuhr nicht komplett zurück. Behandle erneut erhitzte Reste wie ein kurzes zweites Leben, nicht wie ein neues Gericht.

Kühle gekochte Reste schnell, iss sie in den nächsten zwei Tagen und wirf sie am dritten Tag weg, wenn du konservativ sicher fahren willst.