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Niemals den heißen Ofen mit nassem Tuch anfassen!
Feuchtigkeit leitet Hitze extrem gut – das führt zu schlimmen Verbrennungen.
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Warum ist das Backblech vorne und hinten nicht gleich?
Bei Umluft/Heißluft hat das Backblech eine richtige Richtung: Die abgeschrägte Seite gehört nach hinten zum Ventilator – für bessere Luftzirkulation und gleichmäßigere Bräunung.